Jameson Single Pot Still 46% 0,7l Midleton Distillery, Midleton

Jameson Single Pot Still je poctivá írska whiskey vyrobená tradičným štýlom z kombinácie sladového a nesladového jačmeňa. Trojitá destilácia jej dodáva bohatú, hodvábne jemnú textúru, zatiaľ čo typická pot still korenistosť prináša výrazný a charakteristický profil. Edícia Five Oak Cask Release zreje v kombinácii nového írskeho, európskeho a amerického dubu spolu so sudmi po bourbone a sherry.

Vo vôni sa objavujú tóny škorice, muškátového orieška, opečeného dubu, medového plástu a slaného karamelu. Chuť je komplexná a vyvážená, s tónmi horkej čokolády, koreneného karamelu, mletej škorice, čerstvého zázvoru a pomarančovej kôry. Dubové sudy dodávajú whiskey sladké, jemne dymovo-drevité vrstvy a delikátne taníny.

Záver je dlhý a elegantný, s postupne doznievajúcim ovocím, korením a dubom. Jameson Single Pot Still je vhodnou voľbou pre tých, ktorí chcú objaviť tradičný írsky pot still štýl v jemnom, no zároveň komplexnom prevedení.