Mozart Dark Chocolate 17% 0,5l Mozart Distillerie GmbH, Salzburg

Tento likér vyskúšajte v netradičných kombináciach - v káve, so zmrzlinou, či na palačinky.

Rakúsky krémový likér, ktorý vyzerá ako zväčšená salónka sa volá Mozart. Meno tohto umelca, ktorý zomrel ako bezdomovec si prepožičali aby dali najavo, že tento likér je svojou kvalitou minimálne na úrovni hudby od tohto Rakúskeho virtuóza. Technicky sa pri tomto likére jedná o mix kakaového macerátu, vanilky z Madagaskaru, cukru a destilátu z cukrovej repy. Kakaový macerát sa zmieša s destilátom z cukrovej repy, v ktorom sa predtým luhovala vanilka. Výsledný likér sa ešte dochutí cukrom a karamelom. Takýto výrobny proces ma za následok vznik jemného a chutného likéru, ktorý predstavuje Mozart v podaní tmavej čokolády.